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アールグレイ茶葉を牛乳で煮だし、生地の仕込みに使用。自家製ミルクジャムを巻き込んで焼上げています国産小麦、牛乳、自家製酵母、喜界島粗糖、笹塩、スキムミルク、アールグレイ茶葉、生クリーム、ハチミツ、どんぐりパウダー
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ブーランジェリー「クロノ」店長
クロノ キヨエ
酵母ソムリエ
無理はしない、自然の流れに沿った作りてを心掛けています。 そんな抵抗感の無いパンは身体にすっと馴染んで、 元の気に戻る。そんなパンをお届けさせて頂きます。
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