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デュラムセモリナ粉を使った生地に、黒胡椒とプロセスチーズを巻き込んでトッピングにもチーズヲたっぷり乗せて焼上げました。デュラムセモリナ粉、国産小麦、自家製酵母、笹塩、モルトシロップ、プロセスチーズ、黒胡椒
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ブーランジェリー「クロノ」店長
クロノ キヨエ
酵母ソムリエ
無理はしない、自然の流れに沿った作りてを心掛けています。 そんな抵抗感の無いパンは身体にすっと馴染んで、 元の気に戻る。そんなパンをお届けさせて頂きます。
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